2017年09月21日
2017-07-27    

如何救活奄奄一息的购物中心和百货公司?美国12位专家支招

美国零售业目前面临的当务之急是如何重塑曾经的消费主义,如何及时挽救危在旦夕的传统百货?

根据国际购物中心理事会的统计,在美国境内共有 599处地区性百货。百货行业兴起于上世纪 70年代,当时地区性百货的数量是143家,该行业的繁荣一直维持到了上世纪 80年代。

据 Encyclopedia.com统计,全美 4.7万家购物中心(包括1100家已关闭的)很多将会面临倒闭。2017年第一季度,美国传统零售企业迎来大规模关店潮。据房地产公司 PNC Real Estate 和研究公司 ICSC Research的数据显示,第一季度关店数量占到了去年全年的近 50%。很多人猜想大型零售综合体的末日是否已经到来。

房地产公司 General Growth Properties首席执行官 Sandeep Mathrani 表示,美国 30%的零售店将面临倒闭,这30%包括了购物中心、加油站、折扣零售店、生活方式中心、百货等所有形式的零售商。

一些坐落于富人区和人口密集区的“A”级百货仍在蓬勃发展,但其他百货正在大量丢失客流和租户。Macy’s(梅西百货), J.C. Penney, Payless, Abercrombie & Fitch, Sears(西尔斯百货), Kmart, Ascena Retail Group, Michael Kors, Bebe 和 Gymboree 这些时尚零售商正在大规模削减门店。

香港零售巨头冯氏集团旗下子公司FUNG GLOBAL RETAIL & TECHNOLOGY预计,今年将有 9452家零售店关闭,其中53%的店从 2008年经济大萧条开始就走向了衰退。普华永道和瑞士信贷银行预计,今年零售业将关闭 840万平方米~ 1360万平方米的零售空间。

美国网站 WWD 近期采访了一些非百货从业人士,看看他们对于传统百货的未来是怎么看的:

Martha Stewart,女商人,作家和电视名人

百货处于困境,不再是过去人们向往的聚会场所,他们已厌倦了一成不变的门店。百货应该有更多互动。

以中国的百货为例,通常结合更多的餐厅以及一些有意思的小店,使整个百货内外空间都更有趣味性。目前的百货空间过大,因此缩小面积可能是个良策,这里的范例是奢侈品百货 Bal Harbour Shops,这里不仅是购物胜地,更是人们聚会和旅游会选择的目的地。

Danny Meyer,联合广场酒店集团CEO、餐饮人

百货应该为人们提供智能机无法满足的现实体验,与好友相聚、读一本好书、参加一趟内容丰富的课程、品尝美食等等。另外,百货应该更本土化,引进更多本土品牌。

利用高科技增强与消费者的互动,形成社群。比如实时通知消费者有哪些名人将到访该百货做活动,或者举办小型的音乐会、读书会等活动。

John Maeda,Automattic 计算机设计负责人

未来的购物中心更像是一个大型的购物目录清单,执着于真实购物体验的人们仍然会偏爱百货。实体百货相对于在线购物最大的优势就是发展了社群化的趣味网络体验。

Simon Doonan,纽约 Barneys 百货创意大使

人们购物还是喜欢结伴而行,这是集体的一种号召力。陪伴是人类本能的一种需求,购物刚好满足了这种需求。未来的百货需要结合更多创意环境,比如 Apple 体验店、动感单车连锁门店 SoulCycle 等。未来的百货应该调整为更少的陈列、展览式,增加体验感和互动感。

多一些像纽约高线公园那样亲近自然的景观,少一些玻璃、大理石等人造装修元素。

Peter Marino,建筑设计公司Peter Marino Architect 首席建筑师

目前百货最大的问题是功能分区太明显,这里是奢侈品区、那里是餐饮区,根本不像是现实生活中城市的分区混合着各种各样的店。他建议百货里应该举办更多的文化类活动,比如画展、摄影展。像迪拜的百货都设有滑雪和滑冰的活动场所。

Doug Stephens,零售研究公司Retail Prophet 创始人

以前百货是人们社群生活的中心,但现在面临生存问题,百货必须做出改革。

这里的中心战略就是“体验”,让百货成为人们学习、娱乐、尝试新鲜事物获得灵感的场所。未来各品牌的产能将以每平方英尺的创造的体验感来衡量而不是坪效。

技术手段同时将用于提升服务水平,比如停车难、排队等位、礼品打包这些未来都可以通过数字化解决。同时,还能为消费者提供更多了产品的使用评论、视频、搜索相关信息。

Ippolito Pestellini Laparelli, OMA合伙人、建筑师

百货在未来应该是多功能的,不仅是销售平台,更是举办活动和展示的平台,更多是一个社交性的平台。除多功能外还要突出数字化的作用。这两者的结合将是未来百货的典型模式。

Iris Apfel,时尚专家

百货的安保措施非常重要,其次是创新(不能是销售大量雷同商品的商店),吸引更多特立独行或者年轻的设计师品牌。同时,降低租金,吸引更多小型的有趣的餐馆或咖啡店。此外,百货能吸引消费者的地方不仅是要卖好东西,而且陈列视觉上也要做到一种享受。

Francisco Costa,时尚设计师

未来的百货应该集社交、娱乐、购物功能为一体,同时增加更多外观吸引人的自动贩卖机(食品、美妆甚至内衣)。这种模式更像是无会员制的私人俱乐部。

Linda Lombardi, 比利时巧克力品牌 Godiva Chocolatier 全球门店设计和视觉营销副总裁

人们来百货的目的不光是购物,更多是亲友聚会、吃美食或者看电影。

纽约百货零售项目Empire Outlets 就是这样一个高品质生活方式中心的典范,结合了酒店、户外音乐节和露天剧场的功能。更多讲求健康生活方式的品牌比如 SoulCycle 将出现在百货内。美国现在流行将大型集装箱改为豪华的住宅,配套豪华的餐厅和便利的交通设施,未来由集装箱改造的零售百货也有很大前景。

Patrick Janelle, Instagram 意见领袖、品牌顾问

以新型零售店 Stay 为例,结合了办公、咖啡吧、餐厅、时尚零售和美容连锁的功能,是现代人聚会的理想地点。

Soho 区代表了未来百货行业良性发展的方向,周围配套完善,满足了人们吃穿住行,社交的各种需求。最佳的百货模式也应该如此。

Carlos Jereissati Filho,巴西 Iguatemi百货集团总裁兼 CEO

百货的设计不能再固守原来的模式,应该更加开放式,讲求光照,留有更多的空间给人们来社交。圣保罗的购物中心现在就改变了很多,经常会举办特别的活动、展览或者婚礼。

此外,百货应该引进更多的论坛或培训形式活动,比如主厨烹饪课程、年度时尚、电影讲座等等。

零售商需要了解如何使用技术让实体店的体验更有趣,比如 Iguatemi 就与在线打车平台 Uber (优步)合作,提升消费者的体验。此外,公司还将举办年度手工、民间艺术摄影展,展示巴西民间文化生活水平的提高,目标是打造一个像曼哈顿大都会艺术博物馆那样的活跃平台。

其他相关文章
热门文章
我们的网站
友情链接
合作品牌